「麺屋 はつがい津志田店」濃厚豚骨魚介のつけ麺｜盛岡市

盛岡市にあるラーメン屋さん「麺屋 はつがい津志田店」に行ってきました！つけ麺が有名なお店で、久々のつけ麺でしたが、どろっとした魚介豚骨のスープに炙りチャーシューと、オーソドックスですがとても美味しいつけ麺をいただきました。

「麺屋 はつがい津志田店」ってどんなお店？

「麺屋 はつがい津志田店」は国道4号線沿いにあります。丸亀製麺盛岡南店の隣です。

外観は、なんとなく、チェーンのお蕎麦屋さん？という感じ。配色がそうなのかな。

座席数は37席（カウンター、テーブル席）。店内は広くゆったりと食事できます。

「麺屋 はつがい津志田店」のメニュー

「麺屋 はつがい津志田店」のメニューはつけ麺が基本ですが、普通のラーメンもあります。今回は初めてでしたので鉄板のつけ麺のなかから、「肉つけ麺」をチョイス。

これが「麺屋 はつがい津志田店」の肉つけ麺！

▲肉つけ麺（中盛）

▲魚介豚骨のスープ。半味玉と炙りチャーシューが2枚。のりとナルト付き。

麺は国内産の小麦100％で練り上げた香り豊かな全粒粉極太麺。

濃厚なスープにもちもちとした麺。これぞつけ麺！って感じがいいですね。10数年前に関東で食べていた味と似ていると思います。わりとオーソドックスな感じですがこういうお店があると安心します。

▲炙りチャーシュー

炙りチャーシューの甘しょっぱい感じが好きです。

▲後半水気が多くなったら魚粉を追加しても美味しいです。

「麺屋 はつがい津志田店」の感想・おすすめポイント

毎回初回のお店は看板メニューに、と思うのですが、やっぱり肉系に行っちゃいますよね〜。肉以外は「つけ麺」と同じだと思うので、お店の味はわかると思いますが。岩手にはあまりつけ麺屋がないイメージなので、ひとつ見つけられてよかったと思います。

「麺屋 はつがい津志田店」の口コミ

盛岡市　麺屋　はつがい
つけ麺中盛👍➰🍜
久しぶりの訪問です。
魚介豚骨スープにこしのある太麺。
昔よりスープがマイルドになってる感じでした。
たまにはつけ麺も良いですね。美味しかったです✨ pic.twitter.com/YiGLM4U7Bt

— ひぃ (@hyionsen) July 26, 2019

「麺屋 はつがい津志田店」基本情報

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