モチモチの太麺の上に刻みきゅうりと肉味噌、というのがじゃじゃ麺の基本スタイルですが、最近では店舗ごとにアレンジやトッピングを食わせるお店が増えて来ました。今回行ってきた「不来方じゃじゃめん」はトッピングメニューが豊富なじゃじゃ麺専門店。中でもオススメは4枚のチャーシューが乗ったチャーシューじゃじゃ麺！とろけるチャーシューとじゃじゃ麺の相性が抜群の一杯でした！
目次
「不来方じゃじゃめん」ってどんなお店？
盛岡大通り商店街の一角にある不来方じゃじゃめん。初めて訪れるとGoogleMapで近くまで訪れてもそれらしいお店がなく、かなり戸惑います。それもそのはず、不来方じゃじゃめんはビルの地下にあり、ビルに掲げてある小さな看板をじっくりみないとその存在には気づきません。
▲B1のところに小さく看板が出ています。
僕は近くまで来ましたが、全く見つからず５分くらいあたりをウロウロしていました（汗）
ビルの中に入りすぐ右手にある階段を降りていくと「盛岡名物じゃじゃめん専門店JaJa不来方」と書かれた暖簾がかかっているお店があります。
店内は小ぎれいなラーメン屋のような雰囲気。夕方早い時間に訪れたので誰もいませんでした。席数は20席程度です。
「不来方じゃじゃ麺」のメニュー
「不来方じゃじゃめん」のメニューは他のじゃじゃ麺専門店と比較するとかなり豊富です。一押しのチャーシューじゃじゃめんの他にキムチじゃじゃめん山菜じゃじゃめんなどのトッピングの異なるじゃじゃ麺や、中辛、激辛など肉味噌の辛さを選べるのも特徴です！最初に券売機で購入して店員さんに渡します。
僕は一押しの中辛チャーシューじゃじゃめんチータン付きを注文しました。
これが「不来方じゃじゃ麺」のじゃじゃ麺！
注文してから待つこと約１０分。中辛チャーシューじゃじゃめんいただきます！
もっちりとした平打ち麺に豪快に4枚の厚切りのチャーシューが！刻みネギはやや少なめ、肉味噌は肉の粒感が少なく滑らかで、シイタケやゴマなども入った旨味のある味噌です。
食べる前に麺、きゅうり、肉味噌、それから脇にあるしょうがを混ぜ合わせます。
こちらの肉味噌は中辛を選んだからか結構存在感があります。そこまで辛くはないのですが、味噌のしょっぱさがあるのでいい具合に食欲をそそります。程よく煮込まれて柔らかい食感のチャーシューに肉味噌を乗せていただくとこれまたうまい！
卓上には、お酢、ラー油、しょうが、ニンニクなどが用意されているので、好みに合わせて自由に調味料を追加していくこともできます。僕はあまり調味料を加えないタイプなのですが、今回はチャーシューに合いそうなのでニンニクを入れてみました。
やっぱりニンニク入れるといい感じ。
シメには「ちーたん」を！
じゃじゃ麺を食べ終わった後は、シメの「チータン」をいただきます。
毎度のこと、美味しくて思わず完食しそうになりましたが、完食する前に少し麺や具材を残した状態で、卓上の卵を割って、よくかき混ぜてから店員さんに「チータンください！」というと、麺の茹で汁と肉味噌を入れてくれます。こちらもじゃじゃ麺同様調味料をお好みで追加していただきましょう。コショウが合うかな？
あまりお酒を飲みませんが、居酒屋行った後に〆でいただきたい優しい味。いつ飲んでも落ち着きます。美味しかった！
「不来方じゃじゃ麺」の感想・おすすめポイント
不来方じゃじゃめんの売りは「チャーシュー付きを選べること」「辛さを選べること」だと思います。どれも他のじゃじゃ麺専門店ではあまり見かけないですね。チャーシューは程よく柔らかくて美味しかったですし、激辛はまだ食べていないのでわかりませんが中辛は余程辛いのが苦手な方以外は普通に食べられるからさなので、結構万人向けのじゃじゃ麺専門店です。
「不来方じゃじゃ麺」の口コミ
「不来方じゃじゃ麺」基本情報
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なんぶてつぞう君
盛岡じゃじゃ麺のおすすめまとめ
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友人に連れて行ってもらいましたが、地下にあり、初めてだととても行けなかったと思います。
入口の券売機でまず購入をしますが、メニューが多くて迷ってしまいました。
じゃじゃ麺の辛さ、普通・中辛・激辛と選べる上に、チャーシュー・キムチ・山菜とトッピングもたくさんあるんですね。そして、チータン付と分からない言葉が。
チータンはじゃじゃ麺を食べた後に、卵スープのようなものを入れるんですね。
それとじゃじゃ麺の味噌を合わせて飲みます。
そばを食べた後にスープを飲むので二度楽しめる感じでしょうか。
私は今回は中辛じゃじゃ麺のチータン付きを頼みました。
麺は太くて焼うどんの太さ。
味は今までに食べたことがない味なので表現は難しいですが、じゃじゃ麺にかかる味噌がうまい。
チータンスープと混ぜるとコクが出ますね。
お好みにより、ラー油やお酢、にんにくもテーブルにあるので、入れられます。
値段も安いので、コストパフォーマンスはいいですね。